Nihari (Ẩm thực Ấn Độ): Nihari là một món hầm từ tiểu lục địa Ấn Độ (*) bao gồm thịt nấu chậm, chủ yếu là thịt bò hoặc thịt cừu và thịt cừu, thịt dê và thịt gà, cũng như tủy xương. Nó có hương vị của hạt tiêu dài (từ hạt tiêu xuất phát từ tiếng Phạn pippali), họ hàng của hạt tiêu đen.
Tên: (Bengali: নিহারী, Hindi: निहारी, Urdu: نہاری).
Từ nguyên: Nihari xuất phát từ tiếng Ả Rập nahaar (نهار), có nghĩa là "bắt đầu...
Bonjour,
Bạn phải là người đăng ký để đọc phần còn lại của bài viết này, các liên kết và hình ảnh của nó.
Đăng ký để đọc toàn bộ trang web là 1 €uro mỗi tháng, không có bất kỳ cam kết nào.
Nếu bạn đã có đăng ký hiện tại, vui lòng đăng nhập bằng biểu mẫu bên dưới.
Nếu không bạn có thể Đăng ký tại đây.