Broa (ẩm thực Bồ Đào Nha): Broa là một loại bánh mì làm từ ngô (broa de milho) và lúa mạch đen (centeio) của Bồ Đào Nha được làm theo truyền thống ở Bồ Đào Nha và cả ở Galicia, Angola, Mozambique, Cape Verde và Brazil (nơi nó được tẩm gia vị theo truyền thống với thì là) .
Không giống như bánh mì ngô điển hình ở miền nam Hoa Kỳ, bánh mì broa được làm từ hỗn hợp bột ngô và lúa mạch đen hoặc bột mì, và được men bằng men chứ không phải bột mì.
Bonjour,
Bạn phải là người đăng ký để đọc phần còn lại của bài viết này, các liên kết và hình ảnh của nó.
Đăng ký để đọc toàn bộ trang web là 1 €uro mỗi tháng, không có bất kỳ cam kết nào.
Nếu bạn đã có đăng ký hiện tại, vui lòng đăng nhập bằng biểu mẫu bên dưới.
Nếu không bạn có thể Đăng ký tại đây.