Churhípu (ẩm thực Mexico) : Le churhípu (ou churhípo) dérive d’un khoảng đất du Purepecha. nó là một nước dùng nấu chín với thịt de thịt bò, Trong ớt đỏ, Du xoconostle et khác nhau rau, tels que du bắp cải, Du Nhưng en tai, Trong đậu xanh, Trong Những quả khoai tây và cà rốt.
Có nhiều phiên bản et il peut être chuẩn bị en kết hợp khác nhau thịt nhu la thịt bò, các thịt lợn và thịt gà. Của nó sự chuẩn bị nhớ lại điều đó nồi à cơ sở de nốt ruồi.
C’est un plat spécial et festif pour les Purepecha du Michoacán.