I Granaghjolli (cuisine corse) : Les I granaghiolli (ou I Brilluli) sont les Bánh ngô corses. Ils sont faits à base de Bột hạt dẻ qui est versée par petites quantités dans de l’nước nóng một chút mặn. Khi bắt đầusự sôi, on verse la bột en đánh đập énergiquement pour éviter la formation de vón cục, jusqu'à Tính nhất quán một bột mịn. Puis ils sont cuits environ 10 minutes, en khuấy thường xuyên.
Thời gian tốt nhất để nếm les granaghjolli sont le matin au bữa ăn sáng như Bánh ngô, nóng dans des tấm à canh en y ajoutant du sưa froid ou nóng ainsi que que des các bộ phận de hạt dẻ cuites à la than hồng.
Cette recette typiquement corse, qui est un peu oubliée de nos jours, servait autrefois de thức ăn quotidienne aux bergers corses.
Variante : la farinata : on ajoute quelques từng thìa đểdầu ô liu.
Selon les régions, on l’appelle « pappula » (région de Cervione), « papilla » (région de Porto-Vecchio), « merlingata » en Castagniccia.