Maqluba (ẩm thực Trung Đông): Maqluba (hoặc Maqlooba; tiếng Ả Rập: مقلوبة) là một món ăn truyền thống của người Iraq, Liban, Palestine, Jordan và Syria được phục vụ khắp Levant.
Nó bao gồm thịt, cơm và rau chiên được đặt trong chảo sẽ được lật lại sau khi phục vụ, do đó có tên maqluba, dịch theo nghĩa đen là "lộn ngược" hoặc "lộn ngược".
Món ăn này có từ hàng thế kỷ trước và được tìm thấy trong sách dạy nấu ăn Kitab al-Tabikh, trong đó giới thiệu...
Bonjour,
Bạn phải là người đăng ký để đọc phần còn lại của bài viết này, các liên kết và hình ảnh của nó.
Đăng ký để đọc toàn bộ trang web là 1 €uro mỗi tháng, không có bất kỳ cam kết nào.
Nếu bạn đã có đăng ký hiện tại, vui lòng đăng nhập bằng biểu mẫu bên dưới.
Nếu không bạn có thể Đăng ký tại đây.