mạng di động : La morbiflette est un món ăn jurassien composé de Những quả khoai tây (vapeur ou sautées) puis au gratin, avec du fromage bệnh hoạn, Trong hành và Xúc xích Morteau (hoặc Chúa Giêsu của Morteau hoặc những người khác charcuteries du Jura, comme le giăm bông hoặc mỡ lợn và rượu trắng du Jura.
Đây là một công thức de la cuisine franc-comtoise, variante contemporaine des tartiflettes de reblochon de la cuisine savoyarde, à base de gratin de Những quả khoai tây, Và bệnh hoạn, fromage bénéficiant d’une appellation d’origine protégée (AOP) dans les départements du Doubs, du Jura et de l’Ain.
Le mot « morbiflette » est un mot-valise composé à partir des mots bệnh hoạn (mot venant du bourg de bệnh hoạn dans le Jura) et bánh tartiflette.