Mousseline (nước sốt): Sốt mousseline là một loại nước sốt nhũ tương nóng được làm từ lòng đỏ trứng và bơ đã làm trong được thêm một cách tinh tế với kem tươi đánh bông (Xem nước sốt Hollandaise).
Nước sốt mousseline được phục vụ chủ yếu như một món ăn kèm với măng tây, trắng hoặc xanh.
Bonjour,
Bạn phải là người đăng ký để đọc phần còn lại của bài viết này, các liên kết và hình ảnh của nó.
Đăng ký để đọc toàn bộ trang web là 1 €uro mỗi tháng, không có bất kỳ cam kết nào.
Nếu bạn đã có đăng ký hiện tại, vui lòng đăng nhập bằng biểu mẫu bên dưới.
Nếu không bạn có thể Đăng ký tại đây.