Được biết đến nhiều nhất là nước sốt làm từ mirepoix (xem từ này), hẹ tây cắt nhỏ, làm ẩm bằng rượu trắng và giấm, giảm bớt bằng cách thêm nước luộc thịt bê, nước sốt Tây Ban Nha (hoặc demi-glace) và nêm hạt tiêu cayenne nghiền nát.
Nước sốt này đã được biết đến từ thời La Mã cổ đại. Nó được đánh giá cao tại M...
Bonjour,
Bạn phải là người đăng ký để đọc phần còn lại của bài viết này, các liên kết và hình ảnh của nó.
Đăng ký để đọc toàn bộ trang web là 1 €uro mỗi tháng, không có bất kỳ cam kết nào.
Nếu bạn đã có đăng ký hiện tại, vui lòng đăng nhập bằng biểu mẫu bên dưới.
Nếu không bạn có thể Đăng ký tại đây.