Nó còn được gọi là "Roux trắng" hoặc "velouté".
Nó bao gồm bột mì được làm nóng nhẹ trong bơ được thêm chất lỏng nóng vào. Chất lỏng này có thể là nước, nước dùng, rượu hoặc nước ép nấu ăn. Tùy thuộc vào mức độ nấu, nước sốt có màu sắc và hương vị khác nhau.
Ave ...
Bonjour,
Bạn phải là người đăng ký để đọc phần còn lại của bài viết này, các liên kết và hình ảnh của nó.
Đăng ký để đọc toàn bộ trang web là 1 €uro mỗi tháng, không có bất kỳ cam kết nào.
Nếu bạn đã có đăng ký hiện tại, vui lòng đăng nhập bằng biểu mẫu bên dưới.
Nếu không bạn có thể Đăng ký tại đây.