Savarin (bánh ngọt) : Un savarin, à l’origine un « brillat-savarin », est un bánh mềm mại et thoáng đãng que l’on trouve le plus souvent sous la forme de Couronne. Son nom lui a été donné en hommage au nổi danh người ăn uống et écrivain français Brillat Savarin (1755-1826).
On le sert, généralement ga-ni de kem đánh (Hoặc chantilly) hoặc là bánh trứng. Il est appelé rum baba khi anh ấy ướt sũng (Hoặc punché) après nướng, từ một xi rô đường bien thơm au rum, alors qu’habituellement le savarin est ướt sũng d’un sirop à base de Kirsch.
On prépare aussi des savarins individuels, également cắt tỉa de trái cây và / hoặc của kem.
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