Serge (à la): Thành ngữ "à la serge" áp dụng, trong ẩm thực cổ điển, cho thịt bê cốt lết hoặc bánh mì ngọt thịt bê tẩm bột với hỗn hợp vụn bánh mì, nấm cục và nấm xào xắt nhỏ, sau đó trang trí bằng một phần nhỏ atisô hấp trong bơ và một miếng giăm bông thái sợi lớn được kết hợp với nước sốt Madeira, một loại demi-glace tinh chất nấm truffle....
Bonjour,
Bạn phải là người đăng ký để đọc phần còn lại của bài viết này, các liên kết và hình ảnh của nó.
Đăng ký để đọc toàn bộ trang web là 1 €uro mỗi tháng, không có bất kỳ cam kết nào.
Nếu bạn đã có đăng ký hiện tại, vui lòng đăng nhập bằng biểu mẫu bên dưới.
Nếu không bạn có thể Đăng ký tại đây.