Xương sườn dưới (lò mổ): Xương sườn dưới là cơ của phần héo bao quanh năm đốt sống lưng đầu tiên của thịt bò. Phần xương sườn dưới được rút xương cho phép chế biến món hầm, thịt bò om hoặc rượu bourguignon ngon miệng.
Cắt lát, họ cung cấp các loại thịt nướng, hay còn gọi là "bít tết kiểu Paris", béo ngậy, rất được dân sành ăn ưa chuộng.
Bonjour,
Bạn phải là người đăng ký để đọc phần còn lại của bài viết này, các liên kết và hình ảnh của nó.
Đăng ký để đọc toàn bộ trang web là 1 €uro mỗi tháng, không có bất kỳ cam kết nào.
Nếu bạn đã có đăng ký hiện tại, vui lòng đăng nhập bằng biểu mẫu bên dưới.
Nếu không bạn có thể Đăng ký tại đây.