Gân bò chủ yếu được sử dụng trong pot-au-feu, ngoài ra còn dùng cho các chế phẩm nấu chậm khác.
Gân bê, tước bỏ phần cuối của xương sườn và cắt thành những miếng nhỏ đều đặn, được dùng để chế biến món chần, áp chảo hoặc...
Bonjour,
Bạn phải là người đăng ký để đọc phần còn lại của bài viết này, các liên kết và hình ảnh của nó.
Đăng ký để đọc toàn bộ trang web là 1 €uro mỗi tháng, không có bất kỳ cam kết nào.
Nếu bạn đã có đăng ký hiện tại, vui lòng đăng nhập bằng biểu mẫu bên dưới.
Nếu không bạn có thể Đăng ký tại đây.