Rùa (nước sốt): Nước sốt rùa là rượu vang trắng và nước sốt mirepoix, thêm roux trắng, làm ẩm bằng nước dùng và nêm cà chua và gia vị, với trứng luộc chín theo truyền thống đi kèm với đầu bê mai rùa , nhưng ban đầu nó được thiết kế cho rùa , do đó tên của nó; nó cũng được sử dụng cho một số loại cá và nội tạng.
Bonjour,
Bạn phải là người đăng ký để đọc phần còn lại của bài viết này, các liên kết và hình ảnh của nó.
Đăng ký để đọc toàn bộ trang web là 1 €uro mỗi tháng, không có bất kỳ cam kết nào.
Nếu bạn đã có đăng ký hiện tại, vui lòng đăng nhập bằng biểu mẫu bên dưới.
Nếu không bạn có thể Đăng ký tại đây.