Derby: "Derby", trong ẩm thực cổ điển, là tên của một loại sốt gà, được tạo ra vào những năm 1900 bởi đầu bếp Jean Giroix, một người bạn của Escoffier, khi ông phụ trách nhà bếp của Hôtel de Paris ở Monte-Carlo ( Công quốc Monaco), và dành tặng cho một trong những thành viên của một gia đình lớn người Anh, một người yêu thích ẩm thực Pháp. Món gà Derby được nhồi với cơm nấm cục và gan ngỗng, chiên áp chảo và ăn kèm với nấm cục nấu kiểu cảng và gan ngỗng áp chảo bơ, bên trên là ...
Bonjour,
Bạn phải là người đăng ký để đọc phần còn lại của bài viết này, các liên kết và hình ảnh của nó.
Đăng ký để đọc toàn bộ trang web là 1 €uro mỗi tháng, không có bất kỳ cam kết nào.
Nếu bạn đã có đăng ký hiện tại, vui lòng đăng nhập bằng biểu mẫu bên dưới.
Nếu không bạn có thể Đăng ký tại đây.