Gân (lò mổ): Gân là một miếng cổ bò, được chia thành gân mỡ (phần dưới) và gân nạc (phần trên).
Nó chi tiết các miếng để om (hầm, nước xốt, thịt bò chế độ) hoặc để cắt (bít tết).
hữu ích. Cảm ơn !
Bonjour,
Bạn phải là người đăng ký để đọc phần còn lại của bài viết này, các liên kết và hình ảnh của nó.
Đăng ký để đọc toàn bộ trang web là 1 €uro mỗi tháng, không có bất kỳ cam kết nào.
Nếu bạn đã có đăng ký hiện tại, vui lòng đăng nhập bằng biểu mẫu bên dưới.
Nếu không bạn có thể Đăng ký tại đây.