Medici: “Medici” (hoặc phong cách Medici), trong ẩm thực cổ điển, là tên của một chế phẩm gồm các loại hạt cừu xào hoặc tournedos, bên trên là béarnaise hoặc được bao quanh bởi một sợi dây từ quá trình khử men của cách nấu Madeira và với nước luộc thịt bê.
Nhân bánh kết hợp táo hạt phỉ và đế atisô hấp trong bơ, trang trí (rau xen kẽ) với đậu Hà Lan và những viên cà rốt và củ cải nhỏ, cùng kích thước với đậu Hà Lan.
Cái tên này có lẽ được đặt theo tên con người...
Bonjour,
Bạn phải là người đăng ký để đọc phần còn lại của bài viết này, các liên kết và hình ảnh của nó.
Đăng ký để đọc toàn bộ trang web là 1 €uro mỗi tháng, không có bất kỳ cam kết nào.
Nếu bạn đã có đăng ký hiện tại, vui lòng đăng nhập bằng biểu mẫu bên dưới.
Nếu không bạn có thể Đăng ký tại đây.