Bảng thuật ngữ ẩm thực

Tétrapode

Tétrapode : n.m. et adj. (mot venant du grec tetrapous, podos). Le mot « tétrapode » a plusieurs acceptions : […]

Batracien

Batracien : n.m. (mot venant du grec batrakhos « grenouille »). 1. Zoologie (au pluriel) : Les batraciens : ancien […]

Động vật lưỡng cư

Amphibiens : n. m. plur. (mot venant de amphibie). En zoologie, les amphibiens sont une classe d’animaux vertébrés tétrapodes amphibies […]

Nòng nọc

Têtard : n.m. (mot venant de l’adjectif testard « à grosse tête » ou « têtu » de tête). Le […]

Chiacchiere (ẩm thực Ý)

Chiacchiere (cuisine italienne) : Les Chiacchiere sont des beignets italiens qui sont aussi courants dans la majeure partie de l’Europe […]

Ngốc nghếch

Bête : n.f. et adj. (mot venant du latin bestia, qui a également donné biche). I) Nom féminin : une […]

Vòng lặp Froot

Froot Loops: “Froot Loops” là nhãn hiệu ngũ cốc ăn sáng có hương vị trái cây được sản xuất bởi […]

Qalayet bandora (ẩm thực Jordan)

Qalayet bandora (ẩm thực Jordan): The Qalayet bandora (tiếng Ả Rập: قلاية بندورة أو مسقة بندورة, bản dịch: "pan […]

Sataraš (ẩm thực vùng Balkan)

Sataraš (ẩm thực vùng Balkan): Sataraš là món rau hầm nhẹ làm từ ớt, cà chua, hành tây và […]

Ajvar (ẩm thực vùng Balkan)

Ajvar (ẩm thực vùng Balkan): Ajvar (chữ Kirin: Ajвар, Aйвар) là một loại gia vị được làm chủ yếu từ ớt ngọt và […]

Matbucha (ẩm thực Do Thái)

Matbucha (Ẩm thực Do Thái): Matbucha (tiếng Do Thái: מטבוחה maṭbūkhah) là một loại gia vị của người Do Thái Ma-rốc. Đó là một món salad nấu […]

Lecsó (ẩm thực Hungary)

Lecsó (Ẩm thực Hungary): Lecsó là một món hầm rau đặc của Hungary theo truyền thống có chứa ớt nhọn màu vàng, […]

Đuveč (ẩm thực Serbo-Croatia)

Đuveč (Ẩm thực Serbia-Croatia): đuveč là một món ăn truyền thống của vùng đông nam châu Âu. Nó là một món om của […]

Samfaina (ẩm thực Tây Ban Nha)

Samfaina (ẩm thực Tây Ban Nha): Samfaina là một món ăn của người Catalan và Valencian, được làm từ cà tím và bí xanh cắt […]

Briam (ẩm thực Hy Lạp)

Briam (ẩm thực Hy Lạp): Briam (trong tiếng Hy Lạp μπριάμ, một từ gốc Thổ Nhĩ Kỳ) là một món ăn chay của Hy Lạp, được làm từ […]

chăn nuôi

Gia súc: nm. (từ đến từ thủ đô tiếng Latinh, từ caput “đầu”). Từ “gia súc” có […]

Arare (ẩm thực Nhật Bản)

Arare (Ẩm thực Nhật Bản): “Arare” là tên viết tắt của arare mochi (bánh gạo). Đây là một món ăn nhẹ của Nhật Bản được chuẩn bị […]

Loma Sotavento (sô cô la)

Loma Sotavento (sô cô la): Sô cô la đen Valrhona Loma Sotavento là loại sô cô la chứa 64% ca cao. Anh ấy đến từ […]

Carne do porco ở alentejana (ẩm thực Bồ Đào Nha)

Carne do porco à alentejana (ẩm thực Bồ Đào Nha): Carne do porco à alentejana (“thịt lợn ở Alentejo […]

Flemish đỏ (giống gia súc)

Flemish red (giống gia súc): Flemish red, hay còn gọi là màu đỏ phương Bắc, là một giống gia súc của Pháp. Tiểu sử: Cô ấy […]

Prim'holstein (giống gia súc)

Prim'holstein (giống gia súc): Prim'holstein là một giống bò sữa tương ứng với các quần thể đã trở thành người Pháp trong […]

Friesian (giống gia súc)

Frisonne (giống gia súc): Frisonne là tên gọi chung của một giống gia súc lâu đời của Pháp Frisonne Pie-Noir (FFPN), […]

Holstein (giống gia súc)

Holstein (giống gia súc): Holstein là một giống gia súc quốc tế. Nguồn gốc: Thuộc nhánh các giống bò ven biển […]

Nâu (giống gia súc)

Brown (giống gia súc): Brown, trước đây gọi là brown of Alps, là một giống gia súc của Thụy Sĩ. Cô ấy đến từ […]

Kesra (Ẩm thực Algeria)

Kesra (Ẩm thực Algérie): Kesra là một loại bánh mì truyền thống của Algérie từ phía đông đất nước, cũng có mặt ở Tunisia […]

Aceitada (ẩm thực Tây Ban Nha)

Aceitada (ẩm thực Tây Ban Nha): Aceitadas là một món tráng miệng thủ công điển hình từ Zamora (cộng đồng tự trị Castile và León) được làm […]

Florones (ẩm thực Tây Ban Nha)

Florones (ẩm thực Tây Ban Nha): Florones là một loại bánh ngọt đặc trưng của Castile-La Mancha và Castile và León. Có […]

Pan dulce (ẩm thực Nam Mỹ)

Pan dulce (món ăn Nam Mỹ): Pan dulce là một loại bánh mì ngọt từ Mỹ Latinh. Nó cũng được tìm thấy ở Mexico. Nó […]

Sốt américaine

Sốt Mỹ: Sốt Mỹ là một loại sốt có nguồn gốc từ ẩm thực Pháp. Đôi khi bị gọi nhầm là "Armorican", […]

Đậu phộng Nhật Bản

Đậu phộng Nhật Bản: Đậu phộng Nhật Bản (hay đậu phộng nấu bia) là một loại trái cây sấy khô làm từ đậu phộng điển hình […]