Bìa: v.tr. "Đậy kín" là đậy nắp hộp khi chế phẩm phải được đậy kín. Đối với một số loại rau (ví dụ như súp lơ), nắp có thể được thay thế bằng giấy da, có bơ hoặc không. Điều này cũng giúp các chế phẩm không bị khô và tạo thành lớp vỏ trong quá trình làm mát (ví dụ như trên kem bánh ngọt). Một số chế phẩm (món hầm, patê, nước hầm) phải được nấu trong hộp kín.
Bonjour,
Bạn phải là người đăng ký để đọc phần còn lại của bài viết này, các liên kết và hình ảnh của nó.
Đăng ký để đọc toàn bộ trang web là 1 €uro mỗi tháng, không có bất kỳ cam kết nào.
Nếu bạn đã có đăng ký hiện tại, vui lòng đăng nhập bằng biểu mẫu bên dưới.
Nếu không bạn có thể Đăng ký tại đây.