Rượu là kẻ thù. Ai chạy trốn kẻ thù là kẻ hèn nhát.
(Trên một dấu hiệu của một quán rượu nhỏ của huyện Hội trường ở Paris)
Nước giải khát kẻ nghiện rượu (hoặc uống kẻ nghiện rượu), hoặc một rượu, là một thức uống (lên men, macerated, chưng cất hoặc loại khác) có chứa rượu etylic (hoặc etanol). Các consommation Rượu gây ra nhiều nguy cơ cho sức khỏe. Do đó, hầu hết các quốc gia đều có luật pháp quy định việc sản xuất, bán và phân phối consommation của những đồ uống này.
Theo một số chuyên gia, sẽ thích hợp để phân biệt giữa các thuật ngữ kẻ nghiện rượu ", khi rượu đến từ một chất bổ sung bên ngoài, và" kẻ nghiện rượu ", khi rượu có mặt mà không thêm vào (chẳng hạn như tinh linh quý tộc đếm que le rượu cognac). Tuy nhiên, sự phân biệt này không được sử dụng phổ biến, các thuật ngữ “có cồn” và “có cồn” có thể có nghĩa là “có chứa cồn” mà không cần chính xác.
Lịch sử của rượu: Sự khám phá rarượu có lẽ có từ thời kỳ đồ đá mới, trong quá trình định cư của con người, một cách ngẫu nhiên từ một lên men tự nhiên de PRODUITS món ăn. Y văn luôn đưa tin về sự hiện diện của rượu trong đời sống xã hội của nam giới. Đó là vào năm 4 trước Công nguyên, chúng tôi tìm thấy những tài liệu tham khảo đầu tiên về một PRODUIT kẻ nghiện rượu : The bIERE ở Lưỡng Hà. Rượu có công dụng thiêng liêng và dẫn đến cực lạc thần bí. " Các coupe »Chứarượu được cho là có chứa thần thánh. Các ra mắt cây nho lẽ ra đã được Nô-ê trồng. “Nô-ê trồng cây nho và say rượu” (Sáng thế ký). Trong thời cổ đại, các tác phẩm kể về sự sùng bái Dionysos ở Hy Lạp và Bacchus ở La Mã. Tuy nhiên, cần lưu ý rằng học giả Ba Tư Rhazes sẽ cô lậpetanol trong quá trình của phần mười thế kỷ.
chế tạo de l 'rượu : Nó ở đây Lên men của đường (glucose et fructose) chứa trong trái cây, các các loại ngũ cốc hoặc rễ (củ cải đường) sản xuấtrượu.
Do đó, thức uống thu được có thể được chưng cất để tạo ra một rượu mạnh Hoặc khác tinh linh. Việc chưng cất cặn (marc) của việc nhấn cung cấp cho marc.
Đồ uống có cồn
- quả mơ
- Absinthe
- Absinthe - Lịch sử - Chế tạo và Absinthe chung
- Absolut Vodka
- Acquavita
- Luật sư
- Sau bữa tối (cocktail)
- Schnapps
- Akpeteshie
- Alchermes (rượu)
- Alcool
- Rượu - Phân loại và độ cồn
- rượu gạo
- Rượu chỉnh lưu
- Rượu và rượu mùi - Danh sách rượu và rượu mùi AOC của Pháp
- Ale (bia)
- Amaretto
- Amaro (rượu Ý)
- Amaro Ramazzotti
- Amarone della Valpolicella (rượu Ý)
- Amazake (rượu Nhật Bản)
- Amer
- Americano (cocktail)
- Ancho Reyes
- Angostura
- Hồi (uống)
- hoa hồi
- Khai vị
- Aperole Spritz
- Rượu làm bằng trái táo
- Aquavit
- Arak
- Arkhi
- Armagnac
- quân đội
- Awamori
- Ayahuasca - Lịch sử - thành phần và tác dụng của thức uống - pháp luật
- Ayahuasca (đồ uống của người Amazon)
- B-52 (cocktail)
- Bacanora (đồ uống Mexico)
- Bacardi (rum)
- Bahalina (rượu cọ Philippines)
- Baijiu
- Balche
- Ballantine's (rượu whisky)
- Bardolino (rượu Ý)
- Barolo (rượu Ý)
- Basi (đồ uống của người Philippines)
- Bäsk (rượu Thụy Điển)
- đánh đập
- Thịt bò (gin)
- Bellini (cocktail)
- Belvedere (vodka)
- Benedictine
- Bidoyon
- bia
- Bia - Sản xuất bia và các loại bia từ khắp nơi trên thế giới
- Bia - Lịch sử bia - khái quát và sản xuất
- Bia - Quá trình lên men bia
- Bia tươi
- Bia hổ phách
- Bia trắng
- Bia vàng
- Bia bock
- Bia nâu
- bia cauim
- Bia Abbey
- bia chuối
- Loại bia có mùi rừng
- bia kê
- Bia giáng sinh
- Bia theo mùa
- Bia heineken
- Bia Heineken - Lịch sử của tập đoàn và thông tin chung
- bia đen
- bia đỏ
- Bia đặc biệt
- Bia Moretti
- Đắng
- đen và sạm
- Nga đen (cocktail)
- Vải nhung đen
- Bloody Mary
- Thổi hộp sọ của tôi
- Hawaii xanh (cocktail)
- Quý cô xanh (cocktail)
- Blue Lagoon (cocktail)
- Máy pha chế nước sôi (cocktail kiểu Mỹ)
- Uống tinh thần
- Nước ngọt
- Bắn bom (cocktail)
- Bombardino (đồ uống kiểu Ý)
- Bombay Sapphire (gin)
- bom rượu sake
- Bora Bora (cocktail)
- Borovicka
- Boukha
- rượu whisky ngô
- boza
- rượu mạnh
- Brännvin (rượu Scandinavia)
- Cốc tai Brass Monkey
- Nhà máy bia Cerveceria Cuauhtémoc Moctezuma
- Brunello di Montalcino (rượu Ý)
- Byrrh (rượu vermouth, vermouth)
- Rượu
- Cachiri (bia)
- Cà phê tưới
- caïpirinha
- Caipiroska
- Calvados
- Campari
- Thuyền trưởng Morgan (rum)
- Carajillo
- Cardenal Mendoza (rượu Tây Ban Nha)
- Carlsberg (bia)
- Casanis
- Cazadores (rượu tequila)
- Chứng nhận
- Ngưng
- Charanda (đồ uống Mexico)
- Mèo lông xám
- Chateau Pape Clement
- Cheeky Vimto (cocktail kiểu Anh)
- Cheongju (rượu Hàn Quốc)
- rượu anh Đào Brandy
- Dê (uống)
- chicha
- Chivas Regal (rượu whisky)
- chouchen
- Choujiu (bia Trung Quốc)
- Choujiu (bia Trung Quốc)
- rượu táo
- Rượu táo - Lịch sử - khái quát - sản xuất và sản xuất rượu táo
- rượu táo
- Cinzano
- Ciroc (rượu vodka)
- Clairin
- Cocktail
- Cocktail - Danh sách các loại cocktail theo loại rượu
- cocktail bia
- Rượu cognac
- Cognac - Tổng quát, Lịch sử và sản xuất rượu cognac
- Chúng cùng tồn tại
- Cola de mono (thức uống của Chile)
- Comiteco (đồ uống Mexico)
- Coquito (thức uống của Puerto Rico)
- Thân ái
- Rượu gin khô
- Corona (bia)
- Quốc tế (cocktail)
- Courvoisier (rượu cognac)
- Crémasse (boisson haïtienne)
- Kem (rượu)
- Cassis
- Cuba miễn phí
- Rượu cam bì
- Sớm
- macvin
- Madeira
- mahia
- Mai Tài (cocktail)
- Makgeolli (rượu Hàn Quốc)
- Makgeolli (rượu gạo Hàn Quốc)
- Malibu
- Mandarin (đồ uống)
- Manhattan
- Manzana
- maotai
- Maraschino
- Mark (rượu mạnh)
- Mark of Alsace
- Mark of Alsace
- Mark of Burgundy
- Mark of Provence
- Dấu ấn của Savoy
- Marc du Bugey
- Marc of the Jura
- Margarita
- Mariani (rượu vang)
- Marie Brizard
- Sao Hỏa
- Martini (rượu vermouth, vermouth)
- Mastika
- medovukha
- Méiguīlù jiǔ
- Taxa
- Mezcal
- Michelada (cocktail Mexico)
- Midori
- Mijiu (bia Trung Quốc)
- Cây mắc cở
- yêu
- Mận Mirabelle từ Lorraine (eau-de-vie)
- cây tầm gửi
- Moet & Chandon (sâm panh)
- Mojito
- Monaco (cocktail)
- Monbazilac
- Munkoyo (đồ uống kiểu Phi)
- Gói
- Palek (đồ uống của người Philippines)
- Palenka
- Palinka (rượu mạnh)
- Paloma (cocktail Mexico)
- Panach '(uống)
- Khoai tây đôi
- Passoa
- Pastis
- Pastis - Lịch sử - Sản xuất và khái quát về pastis
- Ông chủ (rượu tequila)
- Pernod Ricard
- Peychaud's Bitters
- picon
- Đá
- Pils (bia)
- Pimm's
- Pina Colada
- Pineau des Charentes
- Piołunówka (đồ uống Ba Lan)
- Piper – Heidsieck
- Pisco (rượu mạnh)
- pisco chua
- Pitorro (rượu rum Puerto Rico)
- Planter (cú đấm)
- Lê
- Pear Williams
- Poktanju (cocktail Hàn Quốc)
- Poliakov (vodka)
- Nút vặn
- Pommel của Brittany
- Pommery (rượu sâm banh)
- Ponche (đồ uống Mexico)
- Ponche crema (rượu mùi của Venezuela)
- Pontarlier-Anis
- Porchcrawler (cocktail)
- Porter (bia)
- Porto
- Lật cổng (cocktail)
- Sở hữu
- Premix (uống)
- pulque
- Cú đấm
- Punsch (rượu Thụy Điển)
- Punt e Mes (rượu vermouth, vermouth)
- Mạch nha nguyên chất
- bia gốc
- Raicilla (đồ uống Mexico)
- Raki (rượu mạnh)
- raki
- Ôi thiu
- Ratafia
- Red eyes (cocktail Canada)
- Rev
- Rum
- Rum - Lịch sử - khái quát và sản xuất rượu rum
- Rum - Từ vựng về rượu rum
- Rượu rum nông nghiệp
- Rượu rum được sắp xếp
- Rượu rum từ Saint Croix
- rượu rum cũ
- Rompope (rượu Mexico)
- Bia gốc
- Thường xuyên (rượu vermouth, vermouth)
- Ruinart (Rượu sâm banh)
- Nga trắng (cocktail)
- rượu whiskey lúa mạch
- sahti
- Lợi ích
- Salers (rượu)
- Sốt Sambuca
- Sangria
- Sazerac (cocktail)
- schnapps
- rượu whisky của Scotch
- Shandy (cocktail)
- Shaish (rượu gin)
- Rượu vàng
- Shōchū
- Shooter
- Shooter (đồ uống)
- uống cạn
- Cây bụi
- Singani (rượu mạnh)
- Thùng rượu đơn
- Rượu whisky mạch nha đơn
- Bom Skittle (cocktail)
- Xì trum
- Snakebite (cocktail tiếng Anh)
- Soju
- Somaek (cocktail Hàn Quốc)
- Sotol (đồ uống Mexico)
- Southern Comfort (rượu Mỹ)
- rượu
- Rượu bia
- Spritzer
- Steinhäger
- Stock (rượu vermouth, vermouth)
- Bốc bia)
- Sumatran Kula (cocktail)
- T'edj (đồ uống Châu Phi)
- tafia
- Talisker (rượu whisky)
- Tamagozake
- Tanqueray (gin)
- Chatcha (rượu mạnh)
- Tejuino (đồ uống Mexico)
- Tella (bia Ethiopia)
- Tepache (đồ uống Mexico)
- rượu tequila
- Tequilla slammer (cocktail Mexico)
- Terremoto (cocktail)
- Trà đá Long Island
- Thibarin
- Ti-đấm
- Tia Maria (rượu Jamaica)
- Vòi bia
- Ngày mai
- Torito (đồ uống Mexico)
- Toso (đồ uống Nhật Bản)
- Ba giây
- Lỗ Norman
- Tsipouro
- Tsípouro (rượu mạnh)
- Tuborg (bia)