Để véo: v.tr. "Nhúm" là tạo màu cho một số thành phần trong lò (xương, thân thịt, rau thơm), không thêm chất béo (hoặc rất ít), trước khi làm ướt chúng để tạo màu nâu.
"Pinch" cũng có nghĩa là caramen hóa nước thịt trong chất béo nấu ăn của chúng, trong chảo rang, chảo hoặc chảo áp chảo, trước khi tẩy dầu mỡ và tẩy trắng.
"To pinch" còn có nghĩa là vạch mép miếng bột, dùng cây kẹp bột tạo thành những đường rãnh nhỏ...
Bonjour,
Bạn phải là người đăng ký để đọc phần còn lại của bài viết này, các liên kết và hình ảnh của nó.
Đăng ký để đọc toàn bộ trang web là 1 €uro mỗi tháng, không có bất kỳ cam kết nào.
Nếu bạn đã có đăng ký hiện tại, vui lòng đăng nhập bằng biểu mẫu bên dưới.
Nếu không bạn có thể Đăng ký tại đây.