To disgorge: v.tr. “Dung tích” có nghĩa là ngâm thịt, gia cầm, cá hoặc nội tạng trong nước lạnh (có hoặc không có giấm) trong thời gian dài hơn hoặc ngắn hơn, để loại bỏ tạp chất và máu, đặc biệt nếu chúng được dùng để chế biến “trống”, hoặc để khử mùi tanh của cá sông.
Một số loại rau (đặc biệt là dưa chuột và bắp cải) được làm ráo nước bằng cách rắc muối để chúng mất đi một số...
Bonjour,
Bạn phải là người đăng ký để đọc phần còn lại của bài viết này, các liên kết và hình ảnh của nó.
Đăng ký để đọc toàn bộ trang web là 1 €uro mỗi tháng, không có bất kỳ cam kết nào.
Nếu bạn đã có đăng ký hiện tại, vui lòng đăng nhập bằng biểu mẫu bên dưới.
Nếu không bạn có thể Đăng ký tại đây.