Saccharomyces pastorianus: Saccharomyces pastorianus là một loài nấm men được sử dụng để sản xuất bia loại lager hoặc bia lên men từ đáy. Danh hiệu cụ thể Pastorianus được Max Rees người Đức đặt để vinh danh Louis Pasteur vào năm 1870. Mười ba năm sau, một danh hiệu cụ thể khác, carlsbergensis, được Emil Christian Hansen trao cho ông vào năm 1883 khi ông đang làm việc cho nhà máy bia Carlsberg.
Saccharomyces carlsbergensis được coi là đồng nghĩa...
Bonjour,
Bạn phải là người đăng ký để đọc phần còn lại của bài viết này, các liên kết và hình ảnh của nó.
Đăng ký để đọc toàn bộ trang web là 1 €uro mỗi tháng, không có bất kỳ cam kết nào.
Nếu bạn đã có đăng ký hiện tại, vui lòng đăng nhập bằng biểu mẫu bên dưới.
Nếu không bạn có thể Đăng ký tại đây.