Nó được sử dụng trong nấu ăn chủ yếu cho các chế phẩm tẩm bột hoặc au gratin.
Trước đây nó thu được bằng cách "xích" bánh mì, nghĩa là bằng cách bào lớp vỏ, sau đó sấy khô trong lò nướng thấp.
Vụn bánh mì "trắng", được làm từ vụn bánh mì cũ được lọc qua rây và sấy khô mà không nướng, chủ yếu được sử dụng...
Bonjour,
Bạn phải là người đăng ký để đọc phần còn lại của bài viết này, các liên kết và hình ảnh của nó.
Đăng ký để đọc toàn bộ trang web là 1 €uro mỗi tháng, không có bất kỳ cam kết nào.
Nếu bạn đã có đăng ký hiện tại, vui lòng đăng nhập bằng biểu mẫu bên dưới.
Nếu không bạn có thể Đăng ký tại đây.