Amunategui (Francis): Francis Amunategui là người phụ trách chuyên mục ẩm thực người Pháp (Santiago de Chile 1898 - Paris 1972). Ông đã từ bỏ sự nghiệp kỹ sư của mình vào năm 1947 để tạo ra một trong những phần đầu tiên dành cho các nhà hàng, vốn đã lấy lại được vẻ rực rỡ sau những năm Thời kỳ chiếm đóng, trong tạp chí định kỳ Aux Écoutes. Ông đã xuất bản Nghệ thuật của các món ăn (1959), 52 ngày cuối tuần quanh Paris (1963), Niềm vui của các món ăn (1964) và Gastronomically yours (1971). Ông là thành viên của Học viện ...
Bonjour,
Bạn phải là người đăng ký để đọc phần còn lại của bài viết này, các liên kết và hình ảnh của nó.
Đăng ký để đọc toàn bộ trang web là 1 €uro mỗi tháng, không có bất kỳ cam kết nào.
Nếu bạn đã có đăng ký hiện tại, vui lòng đăng nhập bằng biểu mẫu bên dưới.
Nếu không bạn có thể Đăng ký tại đây.