Cussy (Louis, Hầu tước xứ): Louis Cussy là một quận trưởng cung điện dưới thời Đế chế và là một người sành ăn nổi tiếng (Coutances, bộ phận Manche 1766 - Paris 1837). Trong cuốn Classiques de la table (1843), ông dành nhiều trang quan tâm đến “ẩm thực lịch sử”; trong một bài báo có tựa đề Một số sửa chữa được M. Brillat-Savarin chấp nhận, ông đưa ra một công thức mới của câu cách ngôn XV "Một người trở thành đầu bếp, một người sinh ra là thợ rang", mà ông đã sửa đổi trong "Một người trở thành đầu bếp, một người trở thành ...
Bonjour,
Bạn phải là người đăng ký để đọc phần còn lại của bài viết này, các liên kết và hình ảnh của nó.
Đăng ký để đọc toàn bộ trang web là 1 €uro mỗi tháng, không có bất kỳ cam kết nào.
Nếu bạn đã có đăng ký hiện tại, vui lòng đăng nhập bằng biểu mẫu bên dưới.
Nếu không bạn có thể Đăng ký tại đây.