Jouanne: “Jouanne” là một nhà hàng ở Paris được thành lập vào năm 1823, gần chợ thịt và lòng bò, ở quận Les Halles cũ của Paris. Ông nổi tiếng với món tripe à la mode de Caen, giống như người hàng xóm Pharamond (*). Jouanne di cư đến Đại lộ Clichy vào năm 1891, và nhóm khách hàng của ông theo ông, cũng bị thu hút bởi thịt cừu Breton, một loại thịt cừu tẩm tỏi, ăn kèm với đậu trắng trong mỡ lợn và nước sốt cà chua. Sau đó, được cài đặt rue Dauphine, nó tồn tại cho đến năm 1972, ...
Bonjour,
Bạn phải là người đăng ký để đọc phần còn lại của bài viết này, các liên kết và hình ảnh của nó.
Đăng ký để đọc toàn bộ trang web là 1 €uro mỗi tháng, không có bất kỳ cam kết nào.
Nếu bạn đã có đăng ký hiện tại, vui lòng đăng nhập bằng biểu mẫu bên dưới.
Nếu không bạn có thể Đăng ký tại đây.