Troisgros (Đá) : Pierre Troisgros est un người phục chế français né le 3 septembre 1928 à Chalon-sur-Saone, et mort le 23 septembre 2020 au Côteau.
nổi tiếng nhất với nhà hàng Frères Troisgros.
Pierre Troisgros et son frère Jean Troisgros ont effectué un apprentissage auprès de grands chefs renommés à Paris. En 1955, le restaurant champêtre de Pierre et Jean Troisgros remporte la première étoile Michelin . En dix ans, il est devenu le restaurant le plus populaire de la région et a rapidement été l’un des plus connus de France.
En 1965, le restaurant, maintenant connu sous le nom de Frères Troisgros , obtient la deuxième étoile et, en 1968, la troisième étoile.
En 1972, les frères ont été récompensés par les critiques du Gault và Millau avec le titre de « Meilleur restaurant du monde ».
Voir Michael Troisgros.
Trang web chính thức của restaurant Troisgros