Lupulin: nf Lupulin là một chất màu vàng được sản xuất bởi cây hoa bia cái (Humulus lupulus) và được sử dụng trong sản xuất bia để tạo vị đắng cho bia.
Trong quá trình sản xuất bia, lupulin, thành phần hoạt chất trong hoa bia, phân hủy thành hai hợp chất, humulone axit alpha và lupulone axit beta.
Trong quá trình nấu, humulone sau đó chuyển thành isohumulone, hai chất kháng khuẩn có vị đắng. Axit thứ hai, lupulone, nằm ở...
Bonjour,
Bạn phải là người đăng ký để đọc phần còn lại của bài viết này, các liên kết và hình ảnh của nó.
Đăng ký để đọc toàn bộ trang web là 1 €uro mỗi tháng, không có bất kỳ cam kết nào.
Nếu bạn đã có đăng ký hiện tại, vui lòng đăng nhập bằng biểu mẫu bên dưới.
Nếu không bạn có thể Đăng ký tại đây.