Culaccia (charcuterie Ý): Culaccia, còn được gọi chung là culatello con cotenna hoặc culatta (vì culaccia thực sự là nhãn hiệu đã đăng ký của một nhà sản xuất) là một salume (charcuterie Ý) điển hình của Parma (Xem Prosciutto).
Mặc dù giống với culatello di Zibello về nhiều mặt, nhưng nó khác chủ yếu ở chỗ nó không được bọc: một mặt được bao phủ bởi lớp vỏ, còn mặt kia là thịt xông khói.
Culacces bị đình chỉ ...
Bonjour,
Bạn phải là người đăng ký để đọc phần còn lại của bài viết này, các liên kết và hình ảnh của nó.
Đăng ký để đọc toàn bộ trang web là 1 €uro mỗi tháng, không có bất kỳ cam kết nào.
Nếu bạn đã có đăng ký hiện tại, vui lòng đăng nhập bằng biểu mẫu bên dưới.
Nếu không bạn có thể Đăng ký tại đây.