Họng (bộ phận nội tạng): Nằm về phía đầu trước ức, về cơ bản cổ họng của thịt heo.
Nó là một miếng khá béo và rất ngon. Cổ họng lợn là nguyên liệu cần thiết để làm terrines và pa-tê hoặc attriaux, bởi vì không giống như bard, cổ họng chứa chất béo tiết ra ít chất béo trong quá trình nấu và tan không ngon với các thành phần khác của những loại thịt nguội này để tạo độ mềm.
Bonjour,
Bạn phải là người đăng ký để đọc phần còn lại của bài viết này, các liên kết và hình ảnh của nó.
Đăng ký để đọc toàn bộ trang web là 1 €uro mỗi tháng, không có bất kỳ cam kết nào.
Nếu bạn đã có đăng ký hiện tại, vui lòng đăng nhập bằng biểu mẫu bên dưới.
Nếu không bạn có thể Đăng ký tại đây.