Hương thơm đa dạng: locut. Hương thơm đa dạng đến từ nho và chịu trách nhiệm phần lớn về tính đặc trưng của rượu vang. Các hợp chất của hương liệu giống có thể tồn tại ở dạng tự do và sau đó được cảm nhận trực tiếp bằng khứu giác hoặc ở dạng tiền chất không mùi trong quả nho, sự phân tách của chúng thành hợp chất có mùi diễn ra trong các giai đoạn khác nhau của quá trình thu hoạch, quá trình lên men hoặc ủ rượu.
Ví dụ về hương liệu đa dạng:
methoxy-pyrazi...
Bonjour,
Bạn phải là người đăng ký để đọc phần còn lại của bài viết này, các liên kết và hình ảnh của nó.
Đăng ký để đọc toàn bộ trang web là 1 €uro mỗi tháng, không có bất kỳ cam kết nào.
Nếu bạn đã có đăng ký hiện tại, vui lòng đăng nhập bằng biểu mẫu bên dưới.
Nếu không bạn có thể Đăng ký tại đây.