Kali bitartrat (E336): locut. Muối có trong rượu còn được gọi là "sỏi" xuất hiện dưới dạng vảy ở đáy chai. Nó còn được gọi là kem của cao răng hoặc axit kali tartrate. Bảo quản rượu vang ở nhiệt độ thấp có thể gây ra sự hình thành kết tinh kali bitartrat ở đáy chai (kết tủa tartaric). Điều này hoàn toàn không ảnh hưởng đến chất lượng rượu. Chỉ cần gạn nó.
Sự ổn định...
Bonjour,
Bạn phải là người đăng ký để đọc phần còn lại của bài viết này, các liên kết và hình ảnh của nó.
Đăng ký để đọc toàn bộ trang web là 1 €uro mỗi tháng, không có bất kỳ cam kết nào.
Nếu bạn đã có đăng ký hiện tại, vui lòng đăng nhập bằng biểu mẫu bên dưới.
Nếu không bạn có thể Đăng ký tại đây.