Bệnh có nguồn gốc vi sinh vật: locut. Hai nguồn gốc của nó có thể được phân biệt với các quá trình lên men kỵ khí hoặc hiếu khí.
Lên men kỵ khí với hai bệnh
- Hoa: các hạt màu trắng tạo thành một lớp màng trên rượu và tạo cho nó một đặc tính cũ. Hoa nở là do việc đổ đầy không đều gây ra hiện tượng oxy hóa rượu, một căn bệnh do trong hầm rượu có sự hiện diện của một số loại nấm men như Candida albicans, Pichia pastoris hay Hansenula. Chính những loại men này xâm nhập...
Bonjour,
Bạn phải là người đăng ký để đọc phần còn lại của bài viết này, các liên kết và hình ảnh của nó.
Đăng ký để đọc toàn bộ trang web là 1 €uro mỗi tháng, không có bất kỳ cam kết nào.
Nếu bạn đã có đăng ký hiện tại, vui lòng đăng nhập bằng biểu mẫu bên dưới.
Nếu không bạn có thể Đăng ký tại đây.