Astringency: n. Astringency (từ tiếng Latin stringare "siết chặt") là sự kích hoạt các thụ thể xúc giác bằng tác động siết chặt các mô và màng nhầy của miệng dưới tác động của một số chất như tannin của quả hồng và sloe . Một hương vị có chất làm se.
Đối với rượu vang, một đặc tính hơi gắt và thô trên vòm miệng, thường có trong các loại rượu vang đỏ trẻ giàu tanin và cần làm tròn vị.
hữu ích. Cảm ơn !
Bonjour,
Bạn phải là người đăng ký để đọc phần còn lại của bài viết này, các liên kết và hình ảnh của nó.
Đăng ký để đọc toàn bộ trang web là 1 €uro mỗi tháng, không có bất kỳ cam kết nào.
Nếu bạn đã có đăng ký hiện tại, vui lòng đăng nhập bằng biểu mẫu bên dưới.
Nếu không bạn có thể Đăng ký tại đây.