Trắng (au): locut. Cụm từ "au blanc" áp dụng cho việc nấu các món trong nồi nước và bột mì (Xem Nấu trắng) hoặc trong nước dùng trắng, đặc biệt khi nói đến gia cầm hoặc bê.
Màu trắng là một loại nước dùng cung cấp trong đó bột mì và chất béo được thêm vào, chất béo sau đó đóng vai trò như một cái nắp và ngăn chặn quá trình oxy hóa, đặc biệt là da, khiến miếng thịt có màu trắng hoàn hảo.
Bột mì được trộn...
Bonjour,
Bạn phải là người đăng ký để đọc phần còn lại của bài viết này, các liên kết và hình ảnh của nó.
Đăng ký để đọc toàn bộ trang web là 1 €uro mỗi tháng, không có bất kỳ cam kết nào.
Nếu bạn đã có đăng ký hiện tại, vui lòng đăng nhập bằng biểu mẫu bên dưới.
Nếu không bạn có thể Đăng ký tại đây.