Chất làm cứng: Chất làm cứng hay chất làm cứng là phụ gia thực phẩm; chúng tạo ra hoặc giữ cho các mô của trái cây hoặc rau quả cứng hoặc giòn, hoặc tương tác với các chất tạo gel để tạo ra hoặc tăng cường chất gel.
Ngành công nghiệp thực phẩm sử dụng các chất làm cứng để củng cố cấu trúc của thực phẩm. Ở những nơi khác, những chất làm cứng này làm cho thực phẩm cứng hoặc giòn. Chúng được thêm vào thực phẩm trong v...
Bonjour,
Bạn phải là người đăng ký để đọc phần còn lại của bài viết này, các liên kết và hình ảnh của nó.
Đăng ký để đọc toàn bộ trang web là 1 €uro mỗi tháng, không có bất kỳ cam kết nào.
Nếu bạn đã có đăng ký hiện tại, vui lòng đăng nhập bằng biểu mẫu bên dưới.
Nếu không bạn có thể Đăng ký tại đây.