Nhào thủ công: locut. Nhào thủ công bao gồm một số phần: phay, cắt, đi qua đầu, thổi và kéo dài, đập và lên máy.
Xay là hoạt động trộn nước, bột mì, bột chua hoặc men để thu được bột nhào không có tính đàn hồi.
Cắt và đi qua đầu: Việc cắt giúp có thể thu được những miếng nhỏ hơn, được gọi là "miếng bột" để yên trong vài phút.
Thổi và kéo dài con...
Bonjour,
Bạn phải là người đăng ký để đọc phần còn lại của bài viết này, các liên kết và hình ảnh của nó.
Đăng ký để đọc toàn bộ trang web là 1 €uro mỗi tháng, không có bất kỳ cam kết nào.
Nếu bạn đã có đăng ký hiện tại, vui lòng đăng nhập bằng biểu mẫu bên dưới.
Nếu không bạn có thể Đăng ký tại đây.