Les boissons nicaraguayennes : À Managua, chaque carrefour, d’innombrables vendeurs ambulants proposent des gaseosas (sodas), dont la célèbre rojita et des glaces, mais plus rarement des Nước ép chi phí (pitahya, đu đủ, grenadilla) hoặc là Nhưng (pinolillo, Pinol, Tiste) qui sont pourtant très bons au Nicaragua.
À l’hôtel et dans les cafés, on propose de nombreux jus de fruits kéo dài đểnước.
Les bia sont souvent un peu tièdes mais cô gái tóc vàng et ánh sáng. Các Victoria s’impose, mais la Toña est peut-être plus adaptée aux chaleurs du climat (1,5 % d’alcool seulement).
Les pinoleros (surnom des Nicaraguayens entre eux), boivent surtout du pinolillo, une boisson un peu mộc mạc, nhiều hơn hoặc ít hơn ngọt, à base de maïs grillé et de cacao, d’eau ou de lait. On l’aime tant ici qu’elle a donné vie à un véritable slogan : “Soy puro Pinolero, Nicaragüense por gracia de ios !”. Cette boisson est servie dans de petits pots en bois ouvragés et colorés.
Không có vườn nho au Nicaragua, mais on trouve un choix raisonnable de vins américains et européens dans les meilleurs restaurants de Managua et des zones balnéaires.
Les Nicaraguayens, préfèrent le rum và đặc biệt là hoa mía, un nectar digne des plus grands éloges dans sa version Centenario, produite depuis 1937