Philéas Gilbert: Philéas Gilbert là một đầu bếp người Pháp (La Chapelle-sur-Dreuse, Yonne 1857 - Pont-aux-Dames, Seine-et-Marne, in 1943). Sau khi hoàn thành khóa học nghề đầu bếp bánh ngọt ở Sens và một "chuyến du lịch nước Pháp" – trong thời gian đó anh ấy có cơ hội làm việc với Auguste Escoffier, Émile Bernard, Ozanne và Prosper Montagné – anh ấy đã trở thành một học viên tài năng, cùng với một nhà lý thuyết và một học giả.
Tác giả của nhiều sách dạy nấu ăn (la Cuisine hồi tưởng, la Cuis...
Bonjour,
Bạn phải là người đăng ký để đọc phần còn lại của bài viết này, các liên kết và hình ảnh của nó.
Đăng ký để đọc toàn bộ trang web là 1 €uro mỗi tháng, không có bất kỳ cam kết nào.
Nếu bạn đã có đăng ký hiện tại, vui lòng đăng nhập bằng biểu mẫu bên dưới.
Nếu không bạn có thể Đăng ký tại đây.