Pellaprat (Henri-Paul): Henri-Paul Pellaprat là một đầu bếp người Pháp (1869-1954), người sáng lập với nhà báo ẩm thực Marthe Distel của Ecole du Cordon Bleu ở Paris.
Từ năm 12 tuổi, anh đã rèn luyện bí quyết của mình tại nhiều nhà hàng danh tiếng của Belle Époque, chẳng hạn như Maison Dorée nổi tiếng, nơi anh lần đầu tiên là trợ lý của đầu bếp vĩ đại Casimir Moisson.
Sau khi cũng hoạt động trong nhóm của nhà hàng Champeaux, place de la Bourse, ông là tác giả của nhiều cuốn sách ...
Bonjour,
Bạn phải là người đăng ký để đọc phần còn lại của bài viết này, các liên kết và hình ảnh của nó.
Đăng ký để đọc toàn bộ trang web là 1 €uro mỗi tháng, không có bất kỳ cam kết nào.
Nếu bạn đã có đăng ký hiện tại, vui lòng đăng nhập bằng biểu mẫu bên dưới.
Nếu không bạn có thể Đăng ký tại đây.