Eugène Lacroix: Eugène Lacroix là đầu bếp người Đức (Altdorf 1886 - Frankfurt 1964). Là con trai của một chủ nhà hàng ở Heidelberg, ông đã học việc cho một đầu bếp của Napoléon III (*).
Ông định cư ở Strasbourg, nơi danh tiếng của ông ngày càng lớn, nhưng phải rời thành phố vào năm 1918 và định cư ở Frankfurt.
Anh ấy đã tạo ra một chế phẩm gan ngỗng trong lớp vỏ và súp rùa trong.
(*) Napoléon III: Charles Louis Napoléon Bonaparte, được gọi là Louis-Napoléon Bonaparte, sinh ngày 20 tháng 1808 năm XNUMX tại Paris và mất...
Bonjour,
Bạn phải là người đăng ký để đọc phần còn lại của bài viết này, các liên kết và hình ảnh của nó.
Đăng ký để đọc toàn bộ trang web là 1 €uro mỗi tháng, không có bất kỳ cam kết nào.
Nếu bạn đã có đăng ký hiện tại, vui lòng đăng nhập bằng biểu mẫu bên dưới.
Nếu không bạn có thể Đăng ký tại đây.