Creton: nmpl. Trong charcuterie, cretons là phần còn lại của thịt xông khói nấu chảy (một thuật ngữ được sử dụng chủ yếu ở miền bắc nước Pháp).
Chúng tôi cũng sử dụng: frittons, grattons, greubons, rillettes, rillons (Champagne, Ardennes, Lorraine).
Tùy thuộc vào khu vực, nó cũng là thịt ba chỉ thái hạt lựu (thịt xông khói).
Ở Canada: Creton là một loại pa-tê làm từ thịt lợn hoặc thịt bê băm nhỏ, nêm thêm hành tây.
Một chiếc bánh mì cretons.
Bonjour,
Bạn phải là người đăng ký để đọc phần còn lại của bài viết này, các liên kết và hình ảnh của nó.
Đăng ký để đọc toàn bộ trang web là 1 €uro mỗi tháng, không có bất kỳ cam kết nào.
Nếu bạn đã có đăng ký hiện tại, vui lòng đăng nhập bằng biểu mẫu bên dưới.
Nếu không bạn có thể Đăng ký tại đây.