Lên men propionic: nmpl. Các chất lên men propionic là các enzym giải phóng carbon dioxide và do đó, bằng phản ứng, tạo ra các lỗ hoặc lỗ trong pho mát ép đã nấu chín. Tuy nhiên, vào tháng 2015 năm XNUMX, một nhóm các nhà nghiên cứu Thụy Sĩ đã phát hiện ra rằng những lỗ này đến từ khí sinh ra từ những cành cỏ khô rơi vào sữa trong quá trình vắt sữa của bò...
Bonjour,
Bạn phải là người đăng ký để đọc phần còn lại của bài viết này, các liên kết và hình ảnh của nó.
Đăng ký để đọc toàn bộ trang web là 1 €uro mỗi tháng, không có bất kỳ cam kết nào.
Nếu bạn đã có đăng ký hiện tại, vui lòng đăng nhập bằng biểu mẫu bên dưới.
Nếu không bạn có thể Đăng ký tại đây.