Caciocavallo: Caciocavallo là tên chung chỉ một loại phô mai filata mì ống từ miền nam nước Ý.
Từ nguyên và phân phối: Tên bắt nguồn từ tiếng Latin caseus (phô mai) caballus (ngựa), pho mát ngựa. Từ nguyên này xuất phát từ kỹ thuật tinh chỉnh sản phẩm, được gắn bởi hai "quả lê", nằm ngang trên một giá đỡ. Do đó, từ này và bản thân sản phẩm đã lan truyền rộng rãi trong ẩm thực:
- Tiếng Rumani: cașcaval;
- Tiếng Bungari: кашкавал;
- ...
Bonjour,
Bạn phải là người đăng ký để đọc phần còn lại của bài viết này, các liên kết và hình ảnh của nó.
Đăng ký để đọc toàn bộ trang web là 1 €uro mỗi tháng, không có bất kỳ cam kết nào.
Nếu bạn đã có đăng ký hiện tại, vui lòng đăng nhập bằng biểu mẫu bên dưới.
Nếu không bạn có thể Đăng ký tại đây.