Mạch nha: Bia theo truyền thống và chủ yếu được làm từ lúa mạch, nhưng tất cả các loại ngũ cốc trước đây đều được sử dụng trong sản xuất bia. Chúng hoặc được sử dụng nguyên trạng – sau đó chúng ta nói đến ngũ cốc thô – hoặc chúng đã được ủ mạch nha trước đó. Việc sử dụng một trong hai loại ngũ cốc tùy thuộc vào nhu cầu của người nấu bia.
Ngũ cốc chính để làm thảm là lúa mạch dành cho thị trường nhà máy bia nhỏ, nhưng cũng có nhiều loại ngũ cốc khác nhau, theo yêu cầu...
Bonjour,
Bạn phải là người đăng ký để đọc phần còn lại của bài viết này, các liên kết và hình ảnh của nó.
Đăng ký để đọc toàn bộ trang web là 1 €uro mỗi tháng, không có bất kỳ cam kết nào.
Nếu bạn đã có đăng ký hiện tại, vui lòng đăng nhập bằng biểu mẫu bên dưới.
Nếu không bạn có thể Đăng ký tại đây.