Vi khuẩn: nf Rượu có lợi cho sự phát triển của nhiều hệ vi sinh vật như nấm mốc, nấm men và vi khuẩn. Đây là hai loại: vi khuẩn axit axetic và vi khuẩn axit lactic.
– vi khuẩn axit axetic là mối đe dọa thường trực. Có mặt trên nho và nhiều loại trong trường hợp bị thối, chúng gây khó khăn cho việc ổn định một số loại rượu vang. Họ chịu trách nhiệm cho rỗ axetic.
– vi khuẩn axit lactic đều tốt…
Bonjour,
Bạn phải là người đăng ký để đọc phần còn lại của bài viết này, các liên kết và hình ảnh của nó.
Đăng ký để đọc toàn bộ trang web là 1 €uro mỗi tháng, không có bất kỳ cam kết nào.
Nếu bạn đã có đăng ký hiện tại, vui lòng đăng nhập bằng biểu mẫu bên dưới.
Nếu không bạn có thể Đăng ký tại đây.