Amylase: Amylase (EC 3.2.1.1), là một loại enzyme tiêu hóa được phân loại là saccharidase (enzyme phân hủy polysacarit). Nó chủ yếu là thành phần của dịch tụy và nước bọt, cần thiết cho quá trình dị hóa carbohydrate chuỗi dài (như tinh bột) thành các đơn vị nhỏ hơn. Amylase cũng được tổng hợp trong nhiều loài trái cây trong quá trình chín của chúng, khiến chúng ngọt hơn và cả trong quá trình nảy mầm của hạt ngũ cốc. Cô ấy đóng một vai trò quan trọng trong...
Bonjour,
Bạn phải là người đăng ký để đọc phần còn lại của bài viết này, các liên kết và hình ảnh của nó.
Đăng ký để đọc toàn bộ trang web là 1 €uro mỗi tháng, không có bất kỳ cam kết nào.
Nếu bạn đã có đăng ký hiện tại, vui lòng đăng nhập bằng biểu mẫu bên dưới.
Nếu không bạn có thể Đăng ký tại đây.