phục hồi : Revesset là đặc sản của vùng Toulon, một thành phố ở miền Nam nước Pháp (Xem Bản đồ bên dưới). Đó là một loại xúp cá nhưng dựa trênrau bina, trong cải cầu vồng et de lá đểcây me chua, trong cà chua và kéo dài de cá biển.
Nó được đổ lên lát de đau, các cá và được phục vụ riêng. Tồn tại một biến thể chỉ sử dụng cá mòi và anchois.