Kiviak (Ẩm thực của người Inuit): Kiviak là món ăn truyền thống của người Inuit, một tộc người bản địa của vùng đất Bắc Cực (Canada, Alaska, Greenland, Siberia), là món ăn mùa đông của Greenland làm từ chim, thường là chim auks ( *), được lên men trong vài tháng trong cơ thể trống rỗng của hải cẩu (**). Gần 500 con chim bị nhét vào một xác hải cẩu (**) (bao gồm cả mỏ, chân và lông) sau đó được hút hết không khí ra ngoài. trước khi khâu và niêm phong nó...
Bonjour,
Bạn phải là người đăng ký để đọc phần còn lại của bài viết này, các liên kết và hình ảnh của nó.
Đăng ký để đọc toàn bộ trang web là 1 €uro mỗi tháng, không có bất kỳ cam kết nào.
Nếu bạn đã có đăng ký hiện tại, vui lòng đăng nhập bằng biểu mẫu bên dưới.
Nếu không bạn có thể Đăng ký tại đây.